tag:blogger.com,1999:blog-40436457836464951012024-02-20T19:24:02.205-08:00CHILI AND BEERAbro aqui um espaco para falar da CULINARIA MEXICANA, deliciosa, divertida, confortante...Luciana Moraeshttp://www.blogger.com/profile/12000346612372517697noreply@blogger.comBlogger1125tag:blogger.com,1999:blog-4043645783646495101.post-42338312791040728482010-06-06T15:56:00.001-07:002010-06-06T16:01:34.288-07:00MASECAFiquei impressionada quando li sobre a MASECA, a farinha que vem da NIXTAMALIZACAO do milho...os indigenas da america diferentes dos africanos, descobriram este processo, que vem da colocacao do milho em cal virgem, que libera a niacina, e torna o milho mais nutritivo...quero fazer tortillas em casa!!!!!! A comida mexicana e otima para reunioes, faco chili, guacamole, sour cream , no entanto, as tortillas ainda compro...quero faze-las em breve!!!! Me preparo para comercializar meu Chili e todos os seus acompanhamentos...maravilhosos!!!!!!!!!!Luciana Moraeshttp://www.blogger.com/profile/12000346612372517697noreply@blogger.com3